季節は毎年変わりなくやってきますね
今の時期は「梅」
梅にはたくさんの美容効果があります

消化促進
梅に含まれるクエン酸や有機酸が胃腸の働きを助け、食欲増進や消化促進に効果的です。
疲労回復
クエン酸はエネルギー代謝を促進し、疲労回復に役立ちます。
抗酸化作用
梅に含まれるポリフェノールやビタミンCは抗酸化作用があり、体内の酸化ストレスを軽減します。
血液サラサラ効果
梅の成分は血液の循環を良くし、血液サラサラ効果が期待されます。
殺菌・抗菌作用
梅の酸味成分には殺菌・抗菌作用があり、口腔内や消化器官の健康維持に役立ちます。
美容効果
ビタミンCや抗酸化物質により、肌の健康や美肌効果も期待されます。

やっぱり梅シロップ。
子ども達も大好き。
おばあちゃんにも作って持っていくと、とても喜んでもらえます
今年は、きび糖の他に黒砂糖、スパイスも入れて
栄養たっぷりにしてあります！！

今の青梅が熟してきたら、梅干し作りが始まります
玄関に置いてあるのですが、とってもいい香りです

お客様に昨年、梅ジュースをお出ししたら
美味しかったから、今年は作ってみると言ってくださり
一緒に作ることができました♪嬉しいです
他にも、たくさんのお客様からご予約いただき張り切ってレシピを作成しております

この季節に採れる食材は
今の時期、体に必要な成分を豊富に含んでいます
先ほどの美容効果を意識してありがたく頂きましょう

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